ホットケーキ焼こうぜ!
めざせ!ふっくら分厚いホットケーキ!
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お菓子百科 プレミアム ホットケーキミックス グランブレンド #131 460g
とにかく美味しい。夢のようなホットケーキができる。
400円越えと高いけど、値段に恥じない味
でももうどこ探しても売ってない。限定だったのか・・・?
日清のHPにも記載なし。
お菓子百貨シリーズのホットケーキミックスとは違うようだ
ホテルニューオータニホットケーキミックス バニラタイプ
ちょっと前まで高級タイプのミックスといえばこれオンリーだった。
市販のホットケーキミックスの中でも焦げやすいタイプ
最小弱火で焼くこと
ちょっとぱさつきが強いので焦がしバター入れたほうが良い。
バニラの香りも生地の色も強め。
ケーキのようなホットケーキミックス
ル・パティシエ タカギによるホットケーキミックス
綺麗な焼き色になる
薄く焼けばパンケーキ、厚く焼けばホットケーキ。
意外とよく膨らみます
ママズキッチン ホットケーキミックス 500g
カルディコーヒーファームで買える。
500g入って371円くらい
きめの細かいスポンジケーキのようなホットケーキが焼ける
普通サイズのホットケーキ一枚は、粉100g、卵1個(半分でも)、牛乳60ccが目安
カルディ店頭では売りきれてることが多い
バラエティーケーキミックス粉 400g
400g。甘みは少ない。
超ふわふわ。フォークが刺さらずにどこまでも沈んでいきます
スポンジケーキみたいな焼きあがりです
卵、牛乳、溶かしバターの量を調節すれば他にマドレーヌ、蒸しパン、ドーナツ、サブレ等ができる。
業務用ウルトラミックス・オリジナルパンケーキミックス(国産バターミルク入り)
バターミルク特有のもちもちパンケーキになります。
甘みも焼き色も本格派っぽい
焦げにくいです
業務用ホットケーキミックス(奥本製粉)
オーソドックスなホットケーキ。
甘み強めなのでシロップなしで十分美味しい。
バターの塩気と合います!
この生地の甘みは、果物を混ぜ込んで焼いたり、冷まして生クリーム塗ってケーキに仕立て上げるのに、ちょうどいいと思います
人気の国産小麦粉使用!国内麦小麦粉使用ホットケーキ(200g×4)★麦匠(むぎのたくみ)奥本製粉(O...
上の商品のデラックス版
200gパックが4個入ってるので、こっちのほうが便利です。
味の違いは食べ比べてみないとわからなさそう・・・
【3袋】北海道産小麦使用ホットケーキミックス(木田製粉)3袋セット
超オーソドックスなホットケーキが焼ける。
なのに、「あ、これ美味しい」と素直に思う甘さと質感。
これ食べて育った子供は幸せかもしれないが、
外でホットケーキ食べられなくなるんじゃ?
【2袋】国内産小麦粉100%(小麦胚芽入り)ネオハイミックス加糖
すっごい個性的なホットケーキミックスです。
やわらかくない。コシがある。どっしり!重い!
小麦胚芽の風味強烈。ふわふわのオーソドックスな食パンが、普通のホットケーキだとしたらネオハイミックスは、天然酵母の高級ハードパンって感じ
【あっさり和三盆糖】おとえもんのホットケーキの素
値段通り、美味しいです。指示通りに溶かしバターとはちみつを入れるとカステラみたいなホロホロしっとりのホットケーキになります。粉ふるい必須なのと焦げやすいので少しだけ手間をかけて下さい。
DEAN & DELUCAの店舗で売ってます。
そば粉が入っていて甘みのないタイプ。
森永 パンケーキミックス 600g
食事パンケーキにぜひ!
しっとりしていてそのまま食べるのは不向きです
小さく焼いて肉挟んで食べると美味しいです!
ベーコンとお好きな具材に、メープルシロップ追加でマックグリドル風に
ホットケーキミックスを冷湿布に変身させよう
思い出したので追加。
干刈あがたさんの小説に出てきたホットケーキミックスの意外な利用法です。小麦粉でも天ぷら粉でも、なんでもOKです。
ビニール袋(ジップロック)に、水少量と粉を入れ、袋の口を閉じて揉みます。
やけど、ねんざの患部におしつけます。冷湿布になります。いくつか用意しておき、温まったら、はずして交換しましょう。
氷があれば一緒に中に。揉めば冷たさが復活するので、もんでは当ててを繰り返す。(小説ではこの方法でした)
塩入れれば保冷促進になるかもしれんですね。(小説でも塩入れてたか、そこまで覚えてない)

「本当は小麦粉なんだけど、ホットケーキミックスしかなかった」って言ってました。
主人公バニラの匂いで癒されてました。
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2011/03/17 (Thu) | 粉から手作り | trackback(0) | comment(0) ■
不便な場所でも作れる!目分量で作るパンケーキ
更新しないと言ってましたが
ホットケーキミックスなら、被災地でもあるかもしれず、またあった場合、もてあましているのでは?と思ったので、更新します。
ホットケーキミックスは水だけでも十分美味しいです。
水と火とフライパンがあればこどものおやつができます。
下記イラストレシピは、分かりやすい量なのと、火力調節がやりやすいよう、薄いパンケーキ用レシピです。ホットケーキ用の厚いものの場合は、粉量に対し水分は3分の1で。というかぶっちゃけ目分量でお好きな濃さに
- まずコップで水分量を測っておきます。卵や牛乳があればその中にいれて一緒に測ります。
- 水分の約2倍のホットケーキミックスと混ぜます。1と同じ器を使うと便利です。かきまぜ過ぎは膨らみが悪くなります。適度に混ざったらそこでやめます。
- 油を大さじ1程度入れます。これも生地量で調整します。普通量4枚分につき大さじ1程度です。これはあったほうが良いです。マヨネーズが一番おすすめです。
- 焼きます。弱めかな?と思うほどの火でじっくり焼く。マグカップに入れてレンジでチンしても良いです。1~2分。膨らめば完成。
注意点としては、粉類は生で食べるとお腹を壊します。焦げてもいいから火を通すコト。焦げは取り除けばいいですからね。
- ココア飲料で溶いたり、インスタントココアの素をちょこっと入れればチョコパンケーキに。
- 小さく焼いて、缶詰のフルーツを乗せて折ればワッフル風に。
- 小麦粉がなければ、天ぷら粉で!
ベーキングパウダーも入ってるので、甘味追加して焼けば問題ありません。あればベーキングパウダーは追加してください。
空き缶で作る炊飯のやり方を最後に載せておきます。
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2011/03/16 (Wed) | 基本の作り方 | trackback(0) | comment(0) ■
大地震
微力ですが、被災地の皆様のためにできることをしていきたいと思っております。
記事にしてない写真は山ほどあるのですが、現状のまま更新することはしばらく自粛します。
早く平穏な日常が戻ってくるよう祈ります。
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