ホットケーキ焼こうぜ！

めざせ！ふっくら分厚いホットケーキ！

おすすめ記事

			魚焼きグリルを料理によく使うので、専門ブログ作っちゃいました。 ■魚焼きグリルへの扉作ったばかりで、まだコンテンツ揃ってませんがこちらもよろしくです。
基本の作り方 ■型を使う場合 ■型を使わない場合	■セルクル使用例 ■サイズ比較 ■アルミ･牛乳パック･セルクルの比較	■バタークリーム ■簡単バタークリーム ■超簡単バタークリーム

お菓子百科プレミアムホットケーキミックスグランブレンド #131 460g

とにかく美味しい。夢のようなホットケーキができる。
400円越えと高いけど、値段に恥じない味
でももうどこ探しても売ってない。限定だったのか・・・？
日清のHPにも記載なし。
お菓子百貨シリーズのホットケーキミックスとは違うようだ

ホテルニューオータニホットケーキミックス　バニラタイプ

ちょっと前まで高級タイプのミックスといえばこれオンリーだった。
市販のホットケーキミックスの中でも焦げやすいタイプ
最小弱火で焼くこと
ちょっとぱさつきが強いので焦がしバター入れたほうが良い。
バニラの香りも生地の色も強め。

ケーキのようなホットケーキミックス

ル・パティシエ　タカギによるホットケーキミックス
綺麗な焼き色になる
薄く焼けばパンケーキ、厚く焼けばホットケーキ。
意外とよく膨らみます

ママズキッチン　ホットケーキミックス 500g
カルディコーヒーファームで買える。
500ｇ入って371円くらい
きめの細かいスポンジケーキのようなホットケーキが焼ける
普通サイズのホットケーキ一枚は、粉100ｇ、卵1個（半分でも）、牛乳60ccが目安
カルディ店頭では売りきれてることが多い

バラエティーケーキミックス粉 400g

400ｇ。甘みは少ない。
超ふわふわ。フォークが刺さらずにどこまでも沈んでいきます
スポンジケーキみたいな焼きあがりです
卵、牛乳、溶かしバターの量を調節すれば他にマドレーヌ、蒸しパン、ドーナツ、サブレ等ができる。

業務用ウルトラミックス・オリジナルパンケーキミックス（国産バターミルク入り）
バターミルク特有のもちもちパンケーキになります。
甘みも焼き色も本格派っぽい
焦げにくいです

業務用ホットケーキミックス（奥本製粉)
オーソドックスなホットケーキ。
甘み強めなのでシロップなしで十分美味しい。
バターの塩気と合います！
この生地の甘みは、果物を混ぜ込んで焼いたり、冷まして生クリーム塗ってケーキに仕立て上げるのに、ちょうどいいと思います

人気の国産小麦粉使用！国内麦小麦粉使用ホットケーキ(200g×4)★麦匠(むぎのたくみ)奥本製粉(O...
上の商品のデラックス版
200gパックが4個入ってるので、こっちのほうが便利です。
味の違いは食べ比べてみないとわからなさそう･･･

【3袋】北海道産小麦使用ホットケーキミックス(木田製粉）3袋セット
超オーソドックスなホットケーキが焼ける。
なのに、「あ、これ美味しい」と素直に思う甘さと質感。
これ食べて育った子供は幸せかもしれないが、
外でホットケーキ食べられなくなるんじゃ？

【2袋】国内産小麦粉100％（小麦胚芽入り）ネオハイミックス加糖
すっごい個性的なホットケーキミックスです。
やわらかくない。コシがある。どっしり！重い！
小麦胚芽の風味強烈。ふわふわのオーソドックスな食パンが、普通のホットケーキだとしたらネオハイミックスは、天然酵母の高級ハードパンって感じ

【あっさり和三盆糖】おとえもんのホットケーキの素
値段通り、美味しいです。指示通りに溶かしバターとはちみつを入れるとカステラみたいなホロホロしっとりのホットケーキになります。粉ふるい必須なのと焦げやすいので少しだけ手間をかけて下さい。

DEAN & DELUCAの店舗で売ってます。

そば粉が入っていて甘みのないタイプ。

森永　パンケーキミックス　６００ｇ
食事パンケーキにぜひ！
しっとりしていてそのまま食べるのは不向きです
小さく焼いて肉挟んで食べると美味しいです！
ベーコンとお好きな具材に、メープルシロップ追加でマックグリドル風に

直径15cm厚さ3cm弱のホットケーキ「グランブレンド#131」その2

日清グランブレンド#131で、15ｃｍセルクルで焼いてみました。これやっぱり美味しい！早急に補充しなければ・・・でも売ってなーい！

これでも厚さ3cm弱と、かなり厚いんだけど、これまで直径が狭くて分厚いのばっか作ってたので、ずいぶん薄く感じます。

バターをこれでもかと、セルクルの内側に塗るとするっと外れます。が、油断するとがっちりくっついてたりするので、取る前につまようじ一周は必須。

蓋ありで、1枚目片面（ひっくり返しまで）5分。2枚目8分くらいかな。
一枚目を焼くとき熱したフライパンを、もうちょい長めに濡れ布巾で冷ましてもいいのかもしれない。

一枚目ひっくりかえしたところ。
このくらいの厚さなら、中ももったり固まりつつあるので、セルクルごとではなく外してからひっくり返したほうがよいかも。

これはひっくり返してからセルクルを外しました。（おかげで失敗したー）

写真撮ろうとしたらデジカメのバッテリー切れ。もたもたしている間に、バターとはちみつがしみこんでしまいました。

あっという間でした。
かなり大量に乗っけてたんだけどね。

下のほうは、均一の厚さに焼けなかった。

なぜかというとひっくり返しで失敗したから。

フライ返しを底に入れるとき、セルクルが邪魔で、なかなか底にフライ返しが入らず、しょうがないので取っ手を指でつかんで浮かそうとして、あっちっちー！

そのまま、フライ返しを底に入れてえーいとひっくり返したのが仇に。フライパンの壁にひっかけてしまい、生地が流れてしまったのです。

いつになったら、二枚とも完璧にひっくり返せるんでしょうね。

お菓子百科プレミアムホットケーキミックスグランブレンド #131 460g

とにかく美味しい。夢のようなホットケーキができる。
400円越えと高いけど、値段に恥じない味
でももうどこ探しても売ってない。限定だったのか・・・？
日清のHPにも記載なし。
お菓子百貨シリーズのホットケーキミックスとは違うようだ